Todo comenzó en 1967 cuando nuestro fundador, Cándido Muñoz, empezó a vender en Madrid frutas y hortalizas de la incipiente huerta segoviana que conocía muy bien. Ese conocimiento y ese apego a la tierra le permitió ir creciendo de la mano de la calidad, creando las primeras instalaciones para envasar los productos frescos, principalmente zanahorias.
Para poder ofrecer hortalizas todo el año, la empresa Hnos. Muñoz Pascual se incorporó en 1975 a la campaña de Andalucía, tejiendo relaciones con los mejores huertos y agricultores de la provincia de Cádiz.
Actualmente ese conocimiento y apego rural nos permite tener un amplio porcentaje de siembra y recolección propios, así como relaciones estrechas de muchos años con los agricultores en Cádiz y Segovia.
En paralelo, desde los años 80 se inicia el desarrollo de las instalaciones para la recepción, limpieza y envasado de puerros y zanahorias en Carbonero el Mayor. Dichas instalaciones se van ampliando y modernizando de forma continuada a partir de los años 90, y desde el año 2.000, con el objetivo de garantizar la limpieza y preparación de las hortalizas de forma rápida y continuada, incorporando la mejor tecnología para el lavado, la criba, la refrigeración y el envasado, automatizando todos los procesos.
A principios del siglo XXI la distribución ya se realizaba en los principales mercados nacionales tanto en Madrid, Barcelona como en las principales capitales de provincia españolas.
Fue entonces cuando damos el salto y nuestra distribución se amplía a los mercados de la UE a países como Portugal, Inglaterra, Suiza, Italia, Polonia, Alemania, Holanda, Bélgica…
Nuestra sensibilidad y apego rural nos ha permitido ser pioneros en el respeto por el medio ambiente. Lo llevamos a cabo desde el principio en las prácticas de siembra y recolección agrícolas, produciendo 10 meses al año en proximidad, también en la incorporación de sistemas de reciclado y depuración de agua, en el uso paneles fotovoltáicos para mejorar a eficiencia energética, y en el aprovechamiento de desperdicios
